Koncentrat wieloowocowy 65° Brix w aseptycznej beczce 250 kg

Koncentrat wieloowocowy 65° Brix – aseptyczny, beczka 250 kg

18,00 zł

Brutto

Koncentrat wieloowocowy o nominalnej zawartości ekstraktu 65° Brix, napełniany aseptycznie do metalowej beczki o masie netto 250 kg.

Produkt przeznaczony do profesjonalnej produkcji żywności i napojów. Odpowiedni do napojów owocowych, baz napojowych, syropów, dżemów, przetworów owocowych, nadzień piekarniczych, produktów mlecznych, deserów i innych zastosowań przemysłowych.

Kwasowość: 4,0–6,0 | pH: maksymalnie 3,0 | Metoda napełniania: aseptyczna

Udostępnij

Koncentrat wieloowocowy 65° Brix do zastosowań przemysłowych

Koncentrat wieloowocowy przeznaczony do profesjonalnej produkcji żywności i napojów. Produkt charakteryzuje się nominalną zawartością ekstraktu 65° Brix i jest dostarczany w opakowaniu zbiorczym przystosowanym do przetwórstwa przemysłowego.

Koncentrat można rozcieńczyć wodą do uzyskania wymaganego poziomu Brix lub stosować jako składnik napojów owocowych, syropów, przetworów owocowych, nadzień oraz innych przemysłowych receptur spożywczych.

Najważniejsze informacje o produkcie

Produkt: koncentrat wieloowocowy
Nominalna zawartość ekstraktu: 65° Brix
Kwasowość: 4,0–6,0
pH: maksymalnie 3,0
Metoda napełniania: aseptyczna
Masa netto: 250 kg
Opakowanie: beczka metalowa
Przeznaczenie: profesjonalna i przemysłowa produkcja żywności

Specyfikacja fizykochemiczna

Nominalna wartość Brix	65° Brix
Kwasowość	4,0–6,0
pH	Maksymalnie 3,0

Charakterystyka produktu

Produkt stanowi skoncentrowaną mieszankę składników owocowych opracowaną z myślą o wykorzystaniu w przemysłowej produkcji żywności i napojów. Skoncentrowana forma ułatwia transport, magazynowanie oraz dalsze przetwarzanie.

Końcowy profil smaku, aromatu i barwy może się różnić w zależności od składu owocowego określonego dla danej partii produkcyjnej.

Zastosowanie przemysłowe

Koncentrat wieloowocowy w opakowaniu zbiorczym może być stosowany w wielu profesjonalnych produktach spożywczych i napojach, w tym do produkcji:

napojów owocowych i bezalkoholowych,
gotowych napojów typu RTD,
nektarów i baz napojowych,
syropów,
dżemów, konfitur i przetworów,
wsadów i przetworów owocowych,
wyrobów piekarniczych i nadzień,
produktów mlecznych i deserów,
lodów i deserów mrożonych,
innych przemysłowych produktów spożywczych.

Sposób wykorzystania

Koncentrat można rozcieńczyć wodą do uzyskania wymaganego poziomu Brix. Odpowiednie dozowanie zależy od rodzaju produktu końcowego, receptury oraz oczekiwanego profilu sensorycznego.