Nowy

Przecier gruszkowy – niezagęszczony, aseptyczny, Polska

1,00 €

Brutto

Przecier gruszkowy niezagęszczony, produkowany z wyselekcjonowanych i dojrzałych polskich gruszek. Owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie. Produkt ma jednolitą konsystencję oraz delikatny aromat charakterystyczny dla gruszek. Przeznaczony do profesjonalnej produkcji wyrobów piekarniczych, cukierniczych, mleczarskich, napojów, deserów, przekąsek owocowych i żywności dla dzieci. Dostępny w opakowaniach bag-in-box 20 kg oraz beczkach aseptycznych 200 kg.

Przecier gruszkowy niezagęszczony, pakowany aseptycznie

Przecier gruszkowy niezagęszczony produkowany jest ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych gruszek pochodzących z Polski. Owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma jednolitą konsystencję oraz delikatny, aromatyczny smak typowy dla dojrzałych gruszek.

Nasz polski przecier gruszkowy przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, deserów, przekąsek owocowych oraz innych odbiorców B2B. Łagodny profil smakowy i gładka konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w wielu recepturach przemysłowych i rzemieślniczych.

Najważniejsze cechy przecieru gruszkowego

Składnik: gruszki
Przecier typu single strength
Produkt niezagęszczony
Produkcja z wyselekcjonowanych, dojrzałych polskich gruszek
Surowiec obejmuje odmiany Konferencja, Łukasówka, Faworytka, Xenia i inne odpowiednie odmiany
Owoce przecierane, mieszane i pasteryzowane
Pakowanie aseptyczne
Jednolita konsystencja
Aromat charakterystyczny dla gruszek
Dostępny w opakowaniach hurtowych 20 kg i 200 kg

Informacje o produkcie

Nazwa produktu	Przecier gruszkowy, single strength
Składnik	Gruszki
Surowiec	Gruszki odmian Konferencja, Łukasówka, Faworytka, Xenia oraz innych odpowiednich odmian
Kraj pochodzenia	Polska
Aromat	Aromatyczny, typowy dla gruszek
Proces produkcji	Selekcja, przecieranie, mieszanie, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne
Rodzaj produktu	Przecier owocowy niezagęszczony, single strength

Parametry fizykochemiczne

Parametr	Minimum	Maksimum
Ekstrakt refraktometryczny Brix	11,0	13,0
pH	4,2	4,7
Kwasowość w przeliczeniu na bezwodny kwas cytrynowy	0,3 g/100 g	0,8 g/100 g
Konsystencja metodą Bostwicka	7 cm

Parametry mikrobiologiczne

Parametr	Jednostka	Maksimum
Ogólna liczba drobnoustrojów, metodą OSA	jtk/g	≤30
Drożdże	jtk/g	<1
Pleśnie	jtk/g	<1

Zalecane warunki przechowywania

Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier gruszkowy, zależy od temperatury przechowywania.

Temperatura przechowywania	Zalecany termin ponownego badania
21°C	12 miesięcy
Od 0°C do 4°C	24 miesiące
-21°C	36 miesięcy

Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.

Zastosowanie przecieru gruszkowego

Przecier gruszkowy dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu produktach i recepturach.

Wyroby cukiernicze i nadzienia owocowe
Ciasta, wypieki i produkty piekarnicze
Sosy deserowe, polewy i dressingi
Przekąski owocowe i batony
Lody i desery mrożone
Jogurty i produkty mleczne
Smoothie, koktajle i mieszanki owocowe
Sorbety i granity
Soki, napoje i produkty owocowe
Żywność dla niemowląt i dzieci
Produkty dla gastronomii i sektora HoReCa

Przecier gruszkowy dla piekarnictwa i cukiernictwa

Jednolita konsystencja przecieru gruszkowego sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako baza do nadzień owocowych, ciast, wypieków, deserów, kremów, sosów, polew i innych przetworów owocowych.

Delikatny smak gruszki sprawdza się zarówno w tradycyjnych recepturach, jak i w nowoczesnych produktach spożywczych.

Przecier gruszkowy do lodów, jogurtów i deserów

Produkt może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Jednolita konsystencja ułatwia łączenie przecieru z pozostałymi składnikami podczas produkcji.

Przecier gruszkowy do napojów i smoothie

Nasz aseptyczny przecier gruszkowy nadaje się do produkcji smoothie, koktajli, napojów owocowych, mieszanek owocowych oraz innych produktów płynnych. Gładka struktura pozwala łatwo wykorzystać go w profesjonalnych recepturach napojowych.

Przecier gruszkowy do przekąsek i batonów owocowych

Niezagęszczony przecier gruszkowy może być stosowany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień i przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących delikatnego i uniwersalnego składnika owocowego.

Przecier gruszkowy do sosów i dressingów

Przecier gruszkowy może być wykorzystywany jako baza do sosów słodkich i wytrawnych, dressingów, glazur oraz produktów kulinarnych. Łagodny profil owocowy pozwala łączyć go z wieloma różnymi składnikami.

Dostępne opakowania

Rodzaj opakowania	Masa netto	Przeznaczenie
Bag-in-box	20 kg	Średnie partie produkcyjne, piekarnie, cukiernie i gastronomia
Beczka z wewnętrznym workiem ochronnym i workiem aseptycznym	200 kg	Produkcja przemysłowa i duże zakłady spożywcze

Hurtowy przecier gruszkowy dla klientów B2B

IQF oferuje przecier gruszkowy w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Opakowania 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw do średniej oraz wielkoskalowej produkcji.

Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących dostawcy niezagęszczonego przecieru gruszkowego z Polski.

Dlaczego warto wybrać polski przecier gruszkowy?

Przecier produkowany jest z wyselekcjonowanych polskich gruszek, w tym odmian Konferencja, Łukasówka, Faworytka, Xenia oraz innych odpowiednich odmian. Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że produkt jest praktycznym składnikiem dla profesjonalnej branży spożywczej.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza przecier gruszkowy single strength?

Single strength oznacza przecier owocowy o standardowej, naturalnej koncentracji, który nie został zagęszczony do postaci koncentratu.

Jaki jest skład przecieru gruszkowego?

Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są gruszki.

Skąd pochodzą gruszki?

Krajem pochodzenia jest Polska. Surowiec obejmuje gruszki odmian Konferencja, Łukasówka, Faworytka, Xenia oraz innych odpowiednich odmian.

Czy przecier gruszkowy jest pasteryzowany?

Tak. Wyselekcjonowane gruszki są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.

Jaka jest wartość Brix przecieru gruszkowego?

Wartość ekstraktu refraktometrycznego Brix wynosi od 11,0 do 13,0.

Jaki jest zakres pH produktu?

Zakres pH przecieru gruszkowego wynosi od 4,2 do 4,7.

W jakich opakowaniach dostępny jest produkt?

Przecier gruszkowy dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg.

Dla kogo przeznaczony jest przecier gruszkowy?

Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla klientów B2B, w tym piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, deserów, przekąsek owocowych oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.

Czy przecier gruszkowy można stosować do lodów i jogurtów?

Tak. Przecier gruszkowy może być stosowany w lodach, jogurtach, sorbetach, granitach, deserach mlecznych i innych produktach owocowych.

Czy przecier gruszkowy nadaje się do żywności dla dzieci?

W specyfikacji żywność dla dzieci została wskazana jako jedno z zastosowań produktu. Ostateczna przydatność powinna zostać potwierdzona przez producenta zgodnie z recepturą i wymaganiami rynku docelowego.