Przecier z owoców czarnego bzu – niezagęszczony, aseptyczny, Polska

Przecier z owoców czarnego bzu – niezagęszczony i pakowany aseptycznie

Przecier z owoców czarnego bzu produkowany jest ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców pochodzących z Polski. Owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak typowy dla dojrzałych owoców czarnego bzu.

Nasz polski przecier z czarnego bzu przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, zakładów mleczarskich, producentów napojów, piekarni, cukierni, producentów lodów, deserów oraz innych odbiorców B2B. Charakterystyczny profil ciemnych owoców jagodowych umożliwia wykorzystanie produktu w wielu recepturach przemysłowych i rzemieślniczych.

Najważniejsze cechy przecieru z czarnego bzu

• Składnik: owoce czarnego bzu
• Przecier typu single strength
• Produkt niezagęszczony
• Produkcja z wyselekcjonowanych, dojrzałych polskich owoców
• Surowiec obejmuje odmiany Alleso, Samyl, Sampo i inne odpowiednie odmiany
• Owoce przecierane, mieszane i pasteryzowane
• Pakowanie aseptyczne
• Jednolita konsystencja
• Aromat charakterystyczny dla owoców czarnego bzu
• Produkt do zastosowań przemysłowych i rzemieślniczych
• Odpowiedni do napojów, deserów, lodów, jogurtów, sosów i wypieków
• Dostępny w opakowaniach hurtowych 20 kg i 200 kg

Informacje o produkcie

Parametry fizykochemiczne

Parametry mikrobiologiczne

Zalecane warunki przechowywania

Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z owoców czarnego bzu, zależy od temperatury przechowywania.

Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.

Zastosowanie przecieru z owoców czarnego bzu

Przecier z czarnego bzu dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu produktach i profesjonalnych recepturach.

• Wyroby cukiernicze i nadzienia owocowe
• Ciasta, wypieki i produkty piekarnicze
• Sosy deserowe, polewy i dressingi
• Sosy słodkie i wytrawne
• Przekąski owocowe i batony
• Lody i desery mrożone
• Jogurty i produkty mleczne
• Smoothie, koktajle i mieszanki owocowe
• Sorbety i granity
• Soki, napoje i produkty owocowe
• Żywność dla niemowląt i dzieci
• Produkty dla gastronomii i sektora HoReCa

Przecier z czarnego bzu do napojów i smoothie

Nasz aseptyczny przecier z czarnego bzu nadaje się do produkcji smoothie, koktajli, soków, napojów owocowych i mieszanek wieloowocowych. Jednolita konsystencja ułatwia łączenie przecieru z pozostałymi składnikami profesjonalnych receptur napojowych.

Przecier z czarnego bzu dla piekarnictwa i cukiernictwa

Jednolita konsystencja przecieru z owoców czarnego bzu sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako baza do nadzień owocowych, ciast, wypieków, deserów, kremów, polew, sosów i wyrobów czekoladowych.

Charakterystyczny smak owoców czarnego bzu sprawdza się w recepturach wymagających wyrazistego profilu ciemnych owoców jagodowych.

Przecier z czarnego bzu do lodów, jogurtów i deserów

Produkt może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Jednolita struktura ułatwia łączenie przecieru z bazami mlecznymi i pozostałymi składnikami.

Przecier z czarnego bzu do przekąsek i batonów owocowych

Niezagęszczony przecier z czarnego bzu może być stosowany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień oraz innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących wyrazistego składnika na bazie polskich owoców.

Przecier z czarnego bzu do sosów i dressingów

Przecier z owoców czarnego bzu może być wykorzystywany jako baza do sosów deserowych, sosów wytrawnych, dressingów, polew, glazur oraz innych produktów kulinarnych. Charakterystyczny profil owocowy pozwala stosować go zarówno w recepturach słodkich, jak i wybranych produktach wytrawnych.

Przecier z czarnego bzu do żywności dla dzieci

Żywność dla dzieci została wskazana w specyfikacji jako jedno z możliwych zastosowań produktu. Ostateczna przydatność powinna zostać potwierdzona przez producenta zgodnie z recepturą, procesem technologicznym i obowiązującymi wymaganiami prawnymi.

Dostępne opakowania

Hurtowy przecier z czarnego bzu dla klientów B2B

IQF oferuje przecier z owoców czarnego bzu w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Opakowania 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw do średniej oraz wielkoskalowej produkcji.

Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących dostawcy niezagęszczonego przecieru z polskich owoców czarnego bzu.

Dlaczego warto wybrać polski przecier z czarnego bzu?

Przecier produkowany jest z wyselekcjonowanych polskich owoców czarnego bzu, w tym odmian Alleso, Samyl, Sampo oraz innych odpowiednich odmian. Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że produkt jest praktycznym składnikiem dla profesjonalnej branży spożywczej.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza przecier z czarnego bzu single strength?

Single strength oznacza przecier owocowy o standardowej, naturalnej koncentracji, który nie został zagęszczony do postaci koncentratu.

Jaki jest skład przecieru z czarnego bzu?

Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są owoce czarnego bzu.

Jakie odmiany czarnego bzu są wykorzystywane?

Surowiec obejmuje odmiany Alleso, Samyl, Sampo oraz inne odpowiednie odmiany.

Skąd pochodzą owoce czarnego bzu?

Krajem pochodzenia wskazanym w specyfikacji jest Polska.

Czy przecier z czarnego bzu jest pasteryzowany?

Tak. Wyselekcjonowane owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.

Jaka jest wartość Brix przecieru?

Wartość ekstraktu refraktometrycznego Brix wynosi od 9,0 do 13,7.

Jaki jest zakres pH produktu?

Zakres pH przecieru z owoców czarnego bzu wynosi od 3,7 do 3,9.

W jakich opakowaniach dostępny jest produkt?

Przecier z czarnego bzu dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg.

Dla kogo przeznaczony jest przecier z czarnego bzu?

Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla klientów B2B, w tym producentów napojów, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów lodów, deserów, sosów, przekąsek owocowych oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.

Czy przecier można stosować do lodów i jogurtów?

Tak. Przecier z czarnego bzu może być stosowany w lodach, jogurtach, deserach mlecznych, sorbetach, granitach i innych produktach owocowych.

Czy przecier nadaje się do produkcji napojów?

Tak. Jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, koktajli, soków, napojów owocowych i mieszanek wieloowocowych.