Przecier z czerwonej porzeczki – niezagęszczony, aseptyczny, Polska

Przecier z czerwonej porzeczki niezagęszczony, pakowany aseptycznie

Przecier z czerwonej porzeczki niezagęszczony produkowany jest ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców pochodzących z Polski. Czerwone porzeczki są przecierane, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma jednolitą konsystencję oraz aromatyczny, charakterystycznie kwaskowy smak typowy dla dojrzałej czerwonej porzeczki.

Nasz polski przecier z czerwonej porzeczki przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, lodów, deserów oraz innych odbiorców B2B. Wyrazisty profil owocowy i jednolita konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w wielu recepturach przemysłowych i rzemieślniczych.

Najważniejsze cechy przecieru z czerwonej porzeczki

• Składnik: czerwone porzeczki
• Przecier typu single strength
• Produkt niezagęszczony
• Produkcja z dojrzałych, wyselekcjonowanych polskich owoców
• Surowiec obejmuje odmiany Rovada, Losan, Junifer, Detvan i inne odpowiednie odmiany
• Owoce przecierane, mieszane i pasteryzowane
• Pakowanie aseptyczne
• Jednolita konsystencja
• Aromat charakterystyczny dla czerwonej porzeczki
• Wyrazisty, kwaskowy profil smakowy
• Produkt do zastosowań przemysłowych i rzemieślniczych
• Dostępny w opakowaniach hurtowych 20 kg i 200 kg

Informacje o produkcie

Parametry fizykochemiczne

Parametry mikrobiologiczne

Zalecane warunki przechowywania

Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z czerwonej porzeczki, zależy od temperatury przechowywania.

Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.

Zastosowanie przecieru z czerwonej porzeczki

Przecier z czerwonej porzeczki dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu produktach i profesjonalnych recepturach.

• Wyroby cukiernicze i nadzienia owocowe
• Ciasta, wypieki i produkty piekarnicze
• Sosy deserowe, polewy i dressingi
• Sosy słodkie i wytrawne
• Przekąski owocowe i batony
• Lody i desery mrożone
• Jogurty i produkty mleczne
• Smoothie, koktajle i mieszanki owocowe
• Sorbety i granity
• Soki, napoje i produkty owocowe
• Żywność dla niemowląt i dzieci
• Produkty dla gastronomii i sektora HoReCa

Przecier z czerwonej porzeczki dla piekarnictwa i cukiernictwa

Jednolita konsystencja przecieru z czerwonej porzeczki sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako baza do nadzień owocowych, ciast, wypieków, deserów, kremów, polew, sosów, wyrobów czekoladowych oraz innych produktów owocowych.

Naturalnie kwaskowy smak czerwonej porzeczki dobrze sprawdza się w recepturach wymagających świeżego i wyrazistego profilu owocowego.

Przecier z czerwonej porzeczki do lodów, jogurtów i deserów

Produkt może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Charakterystyczny aromat czerwonej porzeczki pozwala tworzyć wyraziste receptury owocowe przeznaczone do profesjonalnej produkcji.

Przecier z czerwonej porzeczki do napojów i smoothie

Nasz aseptyczny przecier z czerwonej porzeczki nadaje się do produkcji smoothie, koktajli, napojów owocowych, mieszanek owocowych oraz innych produktów płynnych. Jednolita konsystencja ułatwia łączenie przecieru z pozostałymi składnikami receptury.

Przecier z czerwonej porzeczki do przekąsek i batonów

Niezagęszczony przecier z czerwonej porzeczki może być stosowany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień i innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących wyrazistego składnika na bazie polskich owoców.

Przecier z czerwonej porzeczki do sosów i dressingów

Przecier z czerwonej porzeczki może być wykorzystywany jako baza do sosów deserowych, sosów wytrawnych, dressingów, polew, glazur oraz produktów kulinarnych. Kwaskowy profil owocowy pasuje zarówno do receptur słodkich, jak i wytrawnych.

Dostępne opakowania

Hurtowy przecier z czerwonej porzeczki dla klientów B2B

IQF oferuje przecier z czerwonej porzeczki w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Opakowania 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw do średniej oraz wielkoskalowej produkcji.

Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących dostawcy niezagęszczonego przecieru z czerwonej porzeczki z Polski.

Dlaczego warto wybrać polski przecier z czerwonej porzeczki?

Przecier produkowany jest z wyselekcjonowanych polskich czerwonych porzeczek, w tym odmian Rovada, Losan, Junifer, Detvan oraz innych odpowiednich odmian. Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że produkt jest praktycznym składnikiem dla profesjonalnej branży spożywczej.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza przecier z czerwonej porzeczki single strength?

Single strength oznacza przecier owocowy o standardowej, naturalnej koncentracji, który nie został zagęszczony do postaci koncentratu.

Jaki jest skład przecieru z czerwonej porzeczki?

Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są czerwone porzeczki.

Skąd pochodzą czerwone porzeczki?

Krajem pochodzenia jest Polska. Surowiec obejmuje czerwone porzeczki odmian Rovada, Losan, Junifer, Detvan oraz innych odpowiednich odmian.

Czy przecier z czerwonej porzeczki jest pasteryzowany?

Tak. Wyselekcjonowane owoce są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.

Jaka jest wartość Brix przecieru?

Wartość ekstraktu refraktometrycznego Brix wynosi od 11,0 do 14,7.

Jaki jest zakres pH produktu?

Zakres pH przecieru z czerwonej porzeczki wynosi od 3,2 do 3,4.

W jakich opakowaniach dostępny jest produkt?

Przecier z czerwonej porzeczki dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg.

Dla kogo przeznaczony jest przecier z czerwonej porzeczki?

Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla klientów B2B, w tym piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, lodów, deserów, przekąsek owocowych oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.

Czy przecier można stosować do lodów i jogurtów?

Tak. Przecier z czerwonej porzeczki może być stosowany w lodach, jogurtach, sorbetach, granitach, deserach mlecznych oraz innych produktach owocowych.

Czy przecier nadaje się do produkcji napojów?

Tak. Jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, koktajli, napojów owocowych i mieszanek owocowych.