Przecier z borówki amerykańskiej –niezagęszczony, aseptyczny, Polska

Przecier z borówki amerykańskiej, niezagęszczony i pakowany aseptycznie

Przecier z borówki amerykańskiejprodukowany jest ze zdrowych, dojrzałych i starannie wyselekcjonowanych owoców pochodzących z Polski. Borówki są przecierane, mieszane, pasteryzowane, a następnie pakowane aseptycznie. Gotowy produkt ma jednolitą konsystencję oraz aromatyczny smak typowy dla dojrzałej borówki.

Nasz polski przecier z borówki amerykańskiej przeznaczony jest dla profesjonalnych producentów żywności, piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, lodów, deserów oraz innych odbiorców B2B. Charakterystyczny profil owocowy i jednolita konsystencja umożliwiają wykorzystanie produktu w wielu recepturach przemysłowych i rzemieślniczych.

Najważniejsze cechy przecieru z borówki

• Składnik: borówki
• Przecier typu single strength
• Produkt niezagęszczony
• Produkcja z wyselekcjonowanych, dojrzałych polskich borówek
• Surowiec obejmuje odmianę Bluecrop oraz inne odpowiednie odmiany
• Owoce przecierane, mieszane i pasteryzowane
• Pakowanie aseptyczne
• Jednolita konsystencja
• Aromat charakterystyczny dla borówki
• Produkt do zastosowań przemysłowych i rzemieślniczych
• Dostępny w opakowaniach hurtowych 20 kg i 200 kg

Informacje o produkcie

Parametry fizykochemiczne

Parametry mikrobiologiczne

Zalecane warunki przechowywania

Zalecany okres, po którym należy ponownie przebadać aseptycznie pakowany przecier z borówki amerykańskiej, zależy od temperatury przechowywania.

Produkt należy przechowywać w stabilnych warunkach temperaturowych, w oryginalnym i nieuszkodzonym opakowaniu. Po upływie wskazanego okresu zaleca się ponowne przebadanie produktu.

Zastosowanie przecieru z borówki amerykańskiej

Przecier z borówki dla przemysłu spożywczego może być wykorzystywany jako składnik owocowy w wielu produktach i profesjonalnych recepturach.

• Wyroby cukiernicze i nadzienia owocowe
• Ciasta, wypieki i produkty piekarnicze
• Sosy deserowe, polewy i dressingi
• Sosy słodkie i wytrawne
• Przekąski owocowe i batony
• Lody i desery mrożone
• Jogurty i produkty mleczne
• Smoothie, koktajle i mieszanki owocowe
• Sorbety i granity
• Soki, napoje i produkty owocowe
• Żywność dla niemowląt i dzieci
• Produkty dla gastronomii i sektora HoReCa

Przecier z borówki dla piekarnictwa i cukiernictwa

Jednolita konsystencja przecieru z borówki amerykańskiej sprawia, że produkt dobrze nadaje się do profesjonalnych zastosowań piekarniczych i cukierniczych. Może być wykorzystywany jako baza do nadzień owocowych, ciast, wypieków, deserów, kremów, polew, sosów, wyrobów czekoladowych i innych produktów owocowych.

Charakterystyczny smak borówki sprawdza się w recepturach wymagających rozpoznawalnego i atrakcyjnego profilu owoców jagodowych.

Przecier z borówki do lodów, jogurtów i deserów

Produkt może być stosowany w jogurtach, deserach mlecznych, lodach, sorbetach, granitach oraz innych produktach mrożonych. Jednolita struktura ułatwia łączenie przecieru z pozostałymi składnikami podczas produkcji.

Przecier z borówki do napojów i smoothie

Nasz aseptyczny przecier z borówki nadaje się do produkcji smoothie, koktajli, napojów owocowych, mieszanek owocowych oraz innych produktów płynnych. Jednolita konsystencja ułatwia zastosowanie go w profesjonalnych recepturach napojowych.

Przecier z borówki do przekąsek i batonów owocowych

Niezagęszczony przecier z borówki może być stosowany jako składnik przekąsek, batonów, nadzień i innych przetworzonych produktów owocowych. Jest odpowiedni dla producentów poszukujących uniwersalnego składnika na bazie polskich borówek.

Przecier z borówki do sosów i dressingów

Przecier z borówki amerykańskiej może być wykorzystywany jako baza do sosów deserowych, polew, dressingów, glazur oraz produktów kulinarnych. Charakterystyczny profil owocowy sprawdza się w recepturach słodkich oraz w wybranych zastosowaniach wytrawnych.

Dostępne opakowania

Hurtowy przecier z borówki dla klientów B2B

IQF oferuje przecier z borówki amerykańskiej w opakowaniach hurtowych, przeznaczony dla profesjonalnych producentów żywności. Opakowania 20 kg i 200 kg umożliwiają dopasowanie dostaw do średniej oraz wielkoskalowej produkcji.

Produkt przeznaczony jest dla firm poszukujących dostawcy niezagęszczonego przecieru z polskiej borówki amerykańskiej.

Dlaczego warto wybrać polski przecier z borówki?

Przecier produkowany jest z wyselekcjonowanych polskich borówek, w tym odmiany Bluecrop oraz innych odpowiednich odmian. Kontrolowany proces produkcji, pasteryzacja i pakowanie aseptyczne sprawiają, że produkt jest praktycznym składnikiem dla profesjonalnej branży spożywczej.

Najczęściej zadawane pytania

Co oznacza przecier z borówki single strength?

Single strength oznacza przecier owocowy o standardowej, naturalnej koncentracji, który nie został zagęszczony do postaci koncentratu.

Jaki jest skład przecieru z borówki?

Zgodnie ze specyfikacją składnikiem produktu są borówki.

Skąd pochodzą borówki?

Krajem pochodzenia jest Polska. Surowiec obejmuje borówki odmiany Bluecrop oraz innych odpowiednich odmian.

Czy przecier z borówki jest pasteryzowany?

Tak. Wyselekcjonowane borówki są przecierane, mieszane, pasteryzowane i pakowane aseptycznie.

Jaka jest wartość Brix przecieru?

Wartość ekstraktu refraktometrycznego Brix wynosi od 11,2 do 14,0.

Jaki jest zakres pH produktu?

Zgodnie ze specyfikacją zakres pH przecieru wynosi od 3,3 do 3,38.

W jakich opakowaniach dostępny jest produkt?

Przecier z borówki dostępny jest w opakowaniu bag-in-box 20 kg oraz w beczce aseptycznej o masie netto 200 kg.

Dla kogo przeznaczony jest przecier z borówki?

Produkt przeznaczony jest przede wszystkim dla klientów B2B, w tym piekarni, cukierni, zakładów mleczarskich, producentów napojów, lodów, deserów, przekąsek owocowych oraz zakładów przetwórstwa spożywczego.

Czy przecier można stosować do lodów i jogurtów?

Tak. Przecier z borówki może być stosowany w lodach, jogurtach, sorbetach, granitach, deserach mlecznych i innych produktach owocowych.

Czy przecier nadaje się do napojów?

Tak. Jednolita konsystencja sprawia, że produkt nadaje się do smoothie, koktajli, napojów owocowych i mieszanek owocowych.